Au Japon, la floraison des cerisiers – le sakura – est un véritable rituel culturel. Mais bien avant l’explosion des célèbres Somei Yoshino, une variété annonce discrètement la fin de l’hiver : les Kawazu-zakura (河津桜). Originaires de la ville de Kawazu, dans la Shizuoka Prefecture, ces cerisiers fleurissent dès début février jusqu’à début mars, soit presque un mois plus tôt que la majorité des sakura. Leur particularité ? Une floraison longue (environ un mois) et une teinte rose intense, presque lumineuse, qui contraste avec les paysages encore hivernaux. Une signature visuelle… et olfactive Les Kawazu-zakura ne séduisent pas uniquement par leur couleur. Leurs fleurs dégagent un parfum doux et délicat, discret mais présent, qui accompagne les premières journées plus clémentes. Au Japon, cette période marque un moment d’anticipation : celui du renouveau, de la transition, du passage vers la lumière. Des lieux emblématiques Le long de la rivière à Kawazu, plus de 8 000 arbres créent un tunnel rose spectaculaire lors du festival annuel. D’autres sites comme Atami ou Minamiizu offrent également des panoramas iconiques entre mer, montagne et cerisiers en fleurs. Une symbolique forte Découverts dans les années 1950, issus d’un croisement naturel avec le cerisier Oshima, les Kawazu-zakura sont devenus un symbole du printemps précoce. Ils incarnent la patience récompensée, la douceur qui succède au froid, et l’importance de célébrer chaque étape du cycle naturel. Chez Olfapac, nous sommes sensibles à ces instants suspendus où la nature s’exprime avec subtilité. Comme le parfum délicat des Kawazu-zakura, certaines émotions ne sont pas éclatantes — elles sont fines, élégantes et profondément mémorables. 🌸 Une invitation à prendre le temps d’observer, de ressentir… et de respirer le printemps.
